HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988

ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。【高級シャンパン】ガルデ プレステージ シャルル ガルデミレジメ 2006箱付き。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。Dom Perignon P3 Vintage 1992 空瓶。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。ワイン Maison Chanzy Echezeaux Grand Cru 2016。そのためクール配送で送ることを基本としてます。ロアーニャ　クリケットパイエ　2006。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）。未開封　Laurent-Perrier La Cuvée シャンパン 4本セット。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。ワイン Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2011。野良蔵ワイン　ノラケン　ワイン　ナチュール。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。フィリップ・グラヴィエ ジェネスィ 新品 PHILIPPE GLAVIER。マバム 4本セット。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。登美の丘　2018 赤ワイン　12本。パゴネグララーダ　ABADIA RETUERTA TEMPRANILLO2009。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。き*お様 【希少】【熟成】【10年】ボーペイサージュ ツガネ ル ヴァン 201